Нож Alexander PRO Medium AUS-8 SW | Kizlyar Supreme

Нож Alexander PRO Medium AUS-8 SW | Kizlyar Supreme фото 1
  • Нож Alexander PRO Medium AUS-8 SW | Kizlyar Supreme фото 1
Код товара: 7874
Бренд: Kizlyar Supreme
Цена
2700 руб.

Кухонный нож Alexander PRO Medium создан по стандартам профессиональной кухни в тесном сотрудничестве с шефами крупных ресторанов. Он изначально рассчитан на длительную работу, поэтому в основу серии легли четыре принципа: отличный рез, удобство, безопасность и долговечность.

Клинок выполнен из японской нержавеющей стали AUS-8. Каждый клинок проходит стабилизацию, закалку в азоте и многоступенчатый отпуск, приобретая отличную износостойкость и прочность.

Клинок из AUS-8 в азотной закалке демонстрирует превосходное удержание кромки, лезвие устойчиво к сколам и выкрашиванию, а также показывает высокую упругость и отличную прочность на излом.

Такие клинки легко точить и править в условиях кухни.
Данная модель классической геометрии с легким изгибом к кончику, благодаря этому работать ножом легко, и рука не напрягается, а длины режущей кромки 158 мм достаточно для любых кухонных работ.

Широкий клинок с прямыми спусками от обуха и тонким сведением и тонким кончиком – это наиболее эффективная геометрия для реза. Вы просто не заметите как нож погружается в продукты.

Материал G10, из которого выполнена рукоять, не скользит в руке даже если нож мокрый, имеет огромный запас прочности, не боится нагрева, устойчив к воздействию влаги и кислот.

От соскальзывания пальцев на лезвие ножа вас защитит как цепкая фактура рукоятки, так и продуманный подпальцевый упор.

Очень важно, что нож выполнен по технологии Full-tang, то есть стальной хвостовик полностью повторяет форму рукояти. Это максимально прочная конструкция. Нож не сломается под накладками, как это бывает с более дешевыми изделиями.

Длина клинка (мм) 158
Материал рукояти G10
Общая длина (мм) 282
Марка стали AUS-8
Толщина обуха (мм) 1,7
Вес (г) 148

Отзывы и комментарии

еще нет отзывов, будьте первым